Eiffage: najwyższa fontanna czekolady na świecie dla Lindt & Sprüngli w „Domu Czekolady Lindt” pod Zurychem

Eksport

2018-12-21 16:35:56 (2018-12-21 16:35:56)

Eiffage: najwyższa fontanna czekolady na świecie dla Lindt & Sprüngli w „Domu Czekolady Lindt” pod Zurychem

Eiffage: najwyższa fontanna czekolady na świecie dla Lindt & Sprüngli w „Domu Czekolady Lindt” pod Zurychem

W Kilchberg pod Zurychem, tuż obok głównej siedziby największego na świecie producenta wyrobów czekoladowych klasy premium – koncernu Lindt & Sprüngli AG – powstaje „Dom Czekolady Lindt” („Lindt House of Chocolate”). Generalnym wykonawcą jest Priora AG, spółka należąca do Grupy Eiffage.

Priora AG – od marca 2018 roku spółka zależna Eiffage Construction – zakończyła pierwszy etap prac przy budowie wielofunkcyjnego budynku użytkowego, w którym mieścić się będzie nowoczesne centrum muzealno-edukacyjno-badawcze szwajcarskiego producenta czekolady Lindt & Sprüngli AG.

Budynek wznoszony przez Priora AG ma łącznie 5 kondygnacji, w tym dwupoziomowy podziemny parking i 3 kondygnacje nadziemne. Jego wysokość wynosi 20 m, a powierzchnia zabudowy odpowiada w przybliżeniu wielkością boisku piłkarskiemu (93 metry długości i 45 metrów szerokości). Prace wykończeniowe wewnątrz budynku potrwają do końca września 2019 roku. Uroczyste otwarcie ekspozycji zaplanowane jest na 2020 r. Poza samym budynkiem, Priora AG odpowiada również za zagospodarowanie terenu wokół, wraz z wolnym od ruchu samochodowego głównym placem oraz zielenią w otoczeniu siedziby głównej Lindt & Sprüngli AG.

Jedną z głównych atrakcji centrum stanie się najwyższa na świecie fontanna czekolady Lindor, sięgająca 8 metrów, która będzie witała wchodzących do foyer budynku. Konstrukcja fontanny takiej wysokości stanowi istotne wyzwanie techniczno-budowlane. Poza tym we wnętrzu dla zwiedzających przygotowane zostaną też:
multimedialna i interaktywna ekspozycja o łącznej powierzchni 1 500 m2 podzielona na 7 obszarów, dzięki której będzie można dowiedzieć się, w jaki sposób uprawiane są kakaowce, z których ziaren pozyskiwane jest jest kakao, jak powstała pierwsza tabliczka czekolady, jak wygląda obecnie proces produkcji, jaki był i jest obecnie udział Szwajcarii w światowym przemyśle produkcji czekolady, a także będzie można spróbować różnych jej rodzajów;
nowocześnie urządzona manufaktura czekolady, w której organizowane będą szkolenia na temat produkcji czekolady, z możliwością późniejszej degustacji w specjalnej sali bankietowej;
elegancka pijalnia czekolady z miejscami do siedzenia wewnątrz i na zewnątrz budynku;
największy na świecie sklep firmowy czekolady Lindt o powierzchni 500 m2;
sala wykładowo-projekcyjna na 100 osób; oraz
centrum naukowo-badawcze, w którym prowadzone będą prace rozwojowe i szkolenia we współpracy ze specjalistycznymi jednostkami, kształcącymi przyszłe pokolenia szwajcarskich czekoladników (chocolatiers).

„Dom Czekolady Lindt” powstaje w niewielkiej miejscowości Kilchberg położonej nad brzegiem Jezioro Zuryskiego, w odległości zaledwie 6 km na południe od Zurychu (w północnej, niemieckojęzycznej części Szwajcarii). Inwestorem jest Fundacja „Lindt Chocolate Competence”. Łączny koszt inwestycji sięgnie 82 mln euro. Projekt architektoniczny „Domu Czekolady Lindt” powstał w pracowni Christ & Gantenbein z Bazylei. Zgodnie z zamysłem architektów, nowoczesna fasada budynku – do wzniesienia której wykorzystano 170 000 czerwonych i 50 000 białych cegieł (kolory flagi narodowej Szwajcarii) – będzie stanowiła kontrapunkt do historycznej fasady starej fabryki, a równocześnie doskonale wpisze się w istniejące otoczenie.

Ze względu na bliskość Zurychu i dobre połączenie komunikacyjne z miastem, „Dom Czekolady Lindt” ma stać się jedną z głównych atrakcji turystycznych okolicy – celem wycieczek dla turystów, rodzin i wielbicieli czekolady ze Szwajcarii oraz z całego świata.

Centrum położone jest przy Placu Czekolady 1, pod słynnym adresem Schokoladeplatz 1, tuż obok historycznego budynku fabryki, który wzniesiony został przez Rudolfa Sprüngli-Schifferli: syna założyciela pierwszej w Zurychu pijalni czekolady marki „Sprüngli i Synowie” w 1899 roku. W tym samym czasie odkupił on od spadkobierców słynną fabrykę Rudolpha Lindta w Bernie – wynalazcy rewolucyjnej technologii produkcji chocolat fondant, czyli pierwszej na świecie rozpuszczalnej czekolady, uzyskiwanej w  tzw. procesie konszowania, czyli emulgacji i uszlachetniania smaku czekolady w ściśle kontrolowanej temperaturze. Był to początek spółki, a później koncernu Lindt & Sprüngli AG. Główna siedziba koncernu mieści się obecnie po sąsiedzku, pod tym samym adresem.

 

„Dom Czekolady Lindt” w skrócie:

Adres: Plac Czekolady 1, Kilchberg pod Zurychem
Główny wykonawca: Priora AG, Kloten (Szwajcaria) – Grupa Eiffage
Biuro architektoniczne: Christ & Gantenbein, Bazylea (Szwajcaria)
Inwestor: Fundacja „Lindt Chocolate Competence”
Projekt wystawy: Atelier Bruckner, Stuttgart (Niemcy)
Wymiary budynku: 93 m długości x 45 m szerokości x 20 m wysokości
Głębokość wykopu: 8 m
Liczba kondygnacji naziemnych: 3
Liczba kondygnacji podziemnych: 2
Liczba miejsc parkingowych: 270
Spodziewana data otwarcia centrum: 2020 r.
Oczekiwana liczba odwiedzających: 350 000 osób rocznie


 


Priora AG to spółka budowlana z siedzibą w Kloten (kanton Zurych) w niemieckojęzycznej części Szwajcarii. Zatrudnia 650 pracowników, a jej roczny dochód wynosi 400 milionów franków szwajcarskich (około 340 milionów euro). Od marca 2018 roku Priora AG należy do Grupy Eiffage – jednej z największych grup budowlanych i operatorów koncesji w Europie. Grupa Eiffage zatrudnia ponad 65 tysięcy pracowników i osiąga roczne obroty na poziomie 15 mld euro, przy czym 21% pochodzi z działalności prowadzonej poza Francją. Na całym świecie Grupa Eiffage słynie ze śmiałych, ambitnych i bardzo wymagających realizacji.
Przedstawicielami Grupy Eiffage w Polsce są firmy Eiffage Polska Serwis, Eiffage Immobilier Polska oraz Eiffage Polska Budownictwo.

Źródło:

Eiffage

GeneralniWykonawcy.pl, Copyright 2015-2017 FUNDACJA PRAW BUDOWLAŃCA, All rights reserved. ©


FUNDACJA PRAW BUDOWLAŃCA, ul. Gwiaździsta 62/12/2, 53-413 Wrocław, KRS 0000469943, NIP 897-179-15-63, REGON 022191715

Korzystamy z informacji zapisanych za pomocą cookies. Cookies użytkownik może kontrolować za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej.

Olgroup Multimedia Maciej Kupisiewicz